

BRAND STORY브랜드 이야기

바른 마음으로 만드는 바른 먹거리
풀무원
바른 먹거리로 사람과 지구의 건강한 내일을 만드는 기업, 풀무원입니다. 작은 채소가게에서 시작해 오랜 기간 사랑받아 온 풀무원은 이제는 다음 세대를 생각하며 '지속 가능한 식생활'을 제안합니다. 자연과 공존할 수 있도록 작은 생활 습관부터 되돌아보고, 그 마음 그대로 정직하고 까다롭게 음식을 만들죠. 내 가족이 먹는다는 마음으로 원료를 엄격하게 관리하고 투명하게 공개하는 풀무원의 진심을 만나보세요.

차돌양지 순두부찌개
재료: 차돌양지 100 g, 순두부 1봉, 고추 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개
양념 재료: 물 400 ㎖, 간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 약간
1. 차돌양지는 키친타월로 핏물을 제거해주세요.
2. 고추와 양파는 먹기 좋게 썰어주세요.
3. 애호박은 도톰하게 반달 모양으로 썰어주세요.
4. 냄비에 물과 양념재료, 애호박, 차돌양지를 넣어주세요.
5. 중간 불에서 약 5분간 끓여주세요.
6. 남은 야채와 순두부를 넣어주세요.
7. 강한 불에서 약 10~15분 끓여주면 완성입니다.


